目錄 登入會員 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
【向記】閃醬-薑黃蝦醬 220g

【向記】閃醬-薑黃蝦醬 220g

全店,結帳金額滿999元免運

NT$300
NT$270
{{ title.name_translations | translateModel }}
數量
數量
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

商品購買上限為 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。

商品描述

【向記】閃醬-薑黃蝦醬 220g

● 桃園十大伴手禮。
● 採熱充填與真空包裝,不加防腐劑與人工添加物。
● 來自雲南傣族緬甸華僑的獨特家鄉味。



薑黃蝦醬
薑黃蝦醬是滇緬地區百餘年的老味道,擁有悠久的歷史,也是緬甸皇帝喜歡吃的醬料之一。
嚴選上等薑黃,搭配鹹香夠味的獨門秘方、日曬蝦米製作而成。
不同於機器拌炒而成的蝦醬,薑黃蝦醬以手工細火慢熬,完整地保留山珍與海味的鮮甜風味。

嚐起來口感飽滿紮實,充滿著天然食材的甘甜鮮美與微微的辛香辣味,
一整罐滿滿的蝦米與薑黃,不論是用來拌麵、炒飯、炒菜、拌食各款佳餚、粥品,
或用於肉類、蔬菜、海鮮、豆腐等各式烹調,都令人食指大動!



『閃系列』小故事

十多年前來自雲南傣族的緬甸華僑閃姐,跟隨老公到台灣定居,

由於正值懷孕期間加上思念家鄉,滿滿的鄉愁讓她懷念起在緬甸時媽媽做的菜,

翻箱倒櫃找出手抄食譜,竟一次就做成功。

一步一步按圖索驥,一道道繁複的手續,看似簡單的滇緬料理,實則不簡單

。天氣的變化、氣溫的高低、濕度的大小與發酵時間的長短,都是影響醬菜是否成功的關鍵因素。

有的老人家在緬甸做的出來,在台灣卻做不出那種道地的口味。

但閃姊在台灣做出了家鄉的味道,或許是身上帶有特殊的菌種,

也或許是傳承媽媽的好手藝、好手法,

別人做醬需要五個晚上的發酵時間,閃姊兩個晚上就完成,而且可以拉絲拉的非常長。

剛開始是為了一解鄉愁,在家裡廚房偷偷的做,做多了就分送給鄰居吃,

後來是鄰居跟老公說做的醬實在是好吃,老公才驚訝地發現自家每天桌上吃的家常菜,

原來這麼受大家喜愛。好味道還傳到了餐廳,讓餐廳主廚們紛紛找上門來,

讓閃姐開始做起了小生意。閃姐說:「就像初入江湖的人,要一步一步慢慢來」。

 
向記所有食品皆不含防腐劑,且都送至SGS台灣檢驗科技檢驗,請安心食用。

品名:薑黃蝦醬
重量:220公克
成分:蝦米、大豆沙拉油、大蒜、蔥酥、辣椒、薑黃、糖、食鹽
保存期限:1年
保存方式:使用乾淨的器具挖取,開封後需冷藏,並盡早食用完畢
食用方式:拌麵、炒飯、炒菜、拌食各款佳餚、粥品,或用於肉類、蔬菜、海鮮、豆腐等各式烹調
食品登錄字號:H-153498393-00000-9

相關產品