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【毓秀私房醬】頂級猴菇梅干醬 250g(純素)素食好味道

【毓秀私房醬】頂級猴菇梅干醬 250g(純素)素食好味道

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商品描述

【毓秀】猴菇梅干醬 250g

梅干菜,台灣代表性食材,巧妙地搭配香椿,
讓兩者的香氣堆疊交織,更顯迷人。
猴頭菇與大豆蛋白,則帶來多元的口感。
是一支從傳統古味翻出新意的美味醬料。
最適合搭配刈包、清粥。



▶▶▶料理小教室 








▶▶▶產品說明


品名:猴菇梅干醬
重量:250公克± 9公克
成分:葵花油、猴頭菇、非基改大豆蛋白、香椿、
碧蘿村梅干菜、植物性調味料 (含香菇粉、昆布粉、
酵母粉、海鹽、葡萄糖、醬油粉、歐芹粉、百里香粉、香草粉、大豆酵素)
蔗糖、素蠔油、麻油、香菇、抗氧化劑 (維生素E)
保存期限:2年(未開封,常溫存放)
注意事項:無添加防腐劑,開罐後需冷藏,並請儘速食用


梅干菜用芥菜醃製而成,在醃製時要撒鹽在芥菜上用手搓揉,

直至鹽份充分進入葉片中,看似熟透狀,

然後一層芥菜一層鹽排放在大水缸中醃漬約5~10天,

整株轉黃後就成了酸菜;

酸菜經日曬一週左右就成了福菜,農民會將之塞入酒瓶中保存;

福菜再經風乾全部的水份,然後一小把綁成一束,

放入甕中貯存,可以保存數年不壞,味道甘鹹香濃。


檢驗報告


堅持作好醬,如同為自家人的健康把關。毓秀私房醬系列商品,皆經權威機構,定期檢驗合格。

 
1.防腐劑檢測 - 未檢出
2.農藥殘留檢測 - 未檢出
3.大腸桿菌檢測 - 未檢出







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